Essen - Trinken von der Elfenbeinküste, Afrika

Unsere Elfenbeinküste Reise:

Traditionelle ivorische Spezialitäten sind Foufou (ein Kloß aus Maniokmehl und in Salzwasser gekocht, wird mit verschiedenen Soßen serviert) oder Kedjenou (gedünstetes Huhn mit Zwiebeln und Tomaten in Bananenblättern. Das Nationalgericht des Landes ist Foutou. Es besteht aus einer Teigkugel aus gekochten Yamswurzeln oder Maniok mit Kochbananen. Mit einer würzigen Soße aus Erdnussöl oder Gemüde wird es zu Fleisch, Fisch oder einfach allein gereicht. Palmwein (Bangui) ist ein beliebtes einheimisches Getränk, ebenso einheimisches Bier und natürlich Fruchtsäfte.