Essen - Trinken von Liberia, Afrika

Unsere Liberia Reise:

Zu den einheimischen Spezialitäten zählen vor allem in der Küstenregion verschiedene Gerichten aus frischem Fisch, Hummer, Garnelen und anderen Meeresfrüchten. Auch in Liberia ist – wie in vielen westafrikanischen Ländern auch – Fufu (Püree aus Maniok, Kochbananen bzw. Yams) ein Nationalgericht. Die Anglo-Liberianer brachten die Kartoffel mit und allerlei neue Rezepte. Dank des tropischen Klimas gibt es überall an den Straßen tropische Früchte zu kaufen. Die einheimischen Biersorten - darunter Ingwerbier - sind von guter Qualität.