Essen - Trinken von Burkina Faso, Afrika

Unsere Burkina Faso Reise:

Das typischste Gericht von Burkina Faso ist Tô (Polenta aus Hirse oder Mais). Es ist scharf gewürzt und dazu werden unterschiedliche Gemüsesaucen serviert. Weitere Grundlagen der lokalen Küche sind Maniok, Yamswürzeln und Süßkartoffeln. Zur Erfrischung gibt es Säfte aus Ingwer und Tamarinden. „Dolo“ ist ein einheimisches Hirsebier.